愛咪的小窩

有時週末上餐館時, 打不定主意吃什麼時, 印度自助餐就是很好的選擇
這裡的印度餐館都是印度人開的, 而且廚師是印度人,很有家庭式的味道. 
(美國許多日本,中國,或泰國餐館, 廚師是墨西哥人, 雖然不能說他們煮的不好, 但心理總覺這個叩叩花得不是很蘇湖)



自助餐式, 選菜區


印度泡菜--我挾了一口, 超級鹹的



椰子球, 口感很硬,超級甜...  但是配上印度, 就變得很美妙!


這是印度式炸天婦羅


這是麵粉下去炸的,算是印度的小麵包. bhature 沒有味道.  但是澎澎軟軟, 不錯吃


這個是印度餐館最基本的, 叫做naan 囊(發第四聲). 我很愛吃的, 很像沒有調味的蔥油餅皮. 除了米飯外,這也是印度人的主食,一般是沾著各種配菜吃



這個也是小餅, 是馬鈴薯做的. 上頭加了好多不同的香料, 很有趣. 我就吃了好多個


印度黃米飯(因為加了印度香料)  / 咖哩飯, 有分素食跟雞肉.  印度很多人都是吃素的, 特別是階級比較高的印度人(他們像古代社會一樣,有分階級)



左上: 素食青菜咖哩   右上: 四子季豆
左下:菠菜泥                右下:豆子泥


Tandoori Chicketn 這也是每家店必有的.  印度烤雞腿, 肉肉是先泡過優格的, 好吃好吃!!


甜點: 上方-米布丁    下方: 一些水果跟葡萄乾下去煮的...


第一回合


這個不是每家店都有的, 是要南印度人才有的菜, dosa.  很像可麗餅的, 外皮脆脆


裡面包一點點馬鈴薯, 吃起來蠻有趣, 因為外皮有些酸酸的味道


優格: 印度菜味道都很重,  想清除口中的味道, 就可以吃口優格,再品嚐下道菜


天婦羅的沾醬, 酸酸甜甜


馬鈴薯炸小餅


butter milk chicken 奶味很重的咖哩雞. 可以用來沾各式小餅


菠菜泥.. 裡面白色那塊是起士, 起士吃來乾乾的, 我一度以為是豆腐


洋蔥青豆



豆泥- 就像台灣吃素的, 他們也是吃豆類來攝取蛋白質


 恐龍的最愛, 我吃了六隻... 詹姆士吃了九隻


飯後喝杯印度茶 (裡面是薑, 肉桂, 咖哩等香料調成)


吃飽囉... 店家會在門口擺上這個印度的口氣芳香劑, 就好像台灣吃完燒烤會附上口香糖一樣




我通常抓一把,然後慢僈吃, 裡面有很多香料, 我只猜得到有孜然.. 這是炒過的, 我很喜歡

中餐比較便宜, 一個人加上小費約美金11元
地址



這家餐廳就在超市旁邊, 吃飽順便逛超市...   在賣鬱金香了,提醒了我...花季到了, 這裡也有像荷蘭一樣的鬱金香花園可以去呢!


後記: 大家想到印度, 就會想到咖哩.  但大家會不會也以為咖哩是一種香料呢?  其實不是哦...  據印度的朋友說, 咖哩並不是一種香料,而是用各種不同的香料混合調配出來的. 所以每一個家庭都有不同配方口味的咖哩.  所以以後大家買到的 "咖哩粉" 其實是好多香料混合的啦!!