之前在旅遊節目上, 常常看到主持人在富有法式風味建築的越南街上漫遊, 介紹各式饒富異國風情的越南小吃. 但是最讓我印象深刻的是這款法式越南三明治. 不管是台灣或是美國旅遊節目, 每個主持人一定會點上一份大嚼,豎起大姆指連稱好吃~

在我心裡, 這款三明治是我想去越南玩的一種莫名動力.
在一次跟越南朋友聊天中, 才知道, 原來附近就有一些道地的越南小吃店了!




其實越南人在美國也算是蠻大一個族群的, 在越戰結束後, 美國收留了不少難民
一些在越南的親人  也陸續依親來美

店內是採自助式櫃檯. 點了餐後  店員會叫號  再去取餐

右方看板一看就知道是"內行人"點的   也就是比較傳統越南式的口味
左方是給"美國人"點的... 因為都是一些"火雞肉起司"... "烤牛肉", ... 
後來我們有注意, 果然美國人點餐都往左方看板擠過去

我們當然是點內行人口味啦~ 我們點了1號 : 店內特餐. 4號:烤豬肉, 跟一個燉牛肉湯
餐來了, 這個法國麵包長度足足有近30公分長...令我小吃驚


Baguette其實就是法國長棍麵包的意思  在台灣我經常是買香蒜口味,配上羅宋湯吃
外脆內鬆軟的法國麵包是源於19世紀奧地利. 一條標準的法國麵包是直徑 5-6公分 重250公克  長度不拘,甚至可達一公尺長
 
越南因曾為法國的殖民地  於是這法式越南三明治便是結合了法國和越南口味
一口咬下, 我果然愛上了這個味道
外層酥酥的法國麵包裡頭, 包的是清脆的紅, 白蘿蔔絲. 還有許多切得細長的綠色辣椒, 綴上胡荽葉.
這個一號餐包的主菜是冷火腿. 還有切得薄薄的豆腐皮  
我吃得出來的還有我們包春捲會洒的花生粉跟少許糖粉

 
這是烤豬肉口味. (美金2.95)
配菜及配料是相同的  只差在主菜不一樣

這個麵包口感很奇特: 麵包的咬勁 + 烤豬肉鹹甜 +帶辣的清脆蔬菜 + 花生糖粉 + (我相信還有秘密香料)
令人一口接一口   很難停得下來
 

這是燉牛肉湯( 美金4.95 )
很驚訝的  原來這道湯也配上一支法國麵包  本來是想點來配麵包吃的
原來單點牛肉湯也能是一道足以裹腹的餐點

牛肉湯非常的濃郁. 我個人感覺是很像中式蕃茄燉牛肉湯. 裡頭牛肉燉得軟爛, 還能吃到半筯半肉的部份
 
這一餐吃得十分滿足, 總共也才花上美金10.85大洋 不到台幣400元                                                                                                                        
 配湯吃的法國麵包還帶回家當宵夜....                                                                                                                                                                   
 
 
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