詹姆士是家裡的西餐廚師. 凡舉義大利麵, 披蕯,牛排...都是他的強項
上週週末是國慶假期. 爬完山回家,肚子咕咕叫.
靈機一動想來做pizza, 順便call 朋友一起來家裡吃
做pizza 基本材料: pizza 上面的蕃茄糊, 火腿, 起司
翻箱倒櫃一下,還有: 新鮮蕃茄, pizza用橄欖, 蘑菇
麵皮發好, 揉好後刷上蕃茄糊, 再把愛吃的料統統排上去. 最後撒上後院現採的蘿勒
朋友是吃素的. 也做了素食pizza
大家可能納悶--為何我家pizza不是正圓的??
那是因為我們不用桿麵棍!
如果沒有飛天甩麵皮的功力,那麼就要利用麵糰的重量, 慢慢將麵糰拉開, 這樣pizza吃來軟香有彈性
食後感:
自己做pizza的好處是可以拿捏鹹度.
因為外頭賣的pizza 都是重口味. 吃完免不了猛灌水
配料可以隋意組合. 朋友說想做印度咖哩pizza. 我們則想到做韓式泡菜或台灣香腸口味
給自己5顆星啦!
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