這個小點心是我一個越南好友教我的~
她為了抓住她美國男友的西方胃, 鑽研了不少好做好吃的西方菜
因為實在太容易了~ 也被東方胃接受. 所以當日本朋友來訪時,我也做了一些配酒,配話吃~
材料: 蝦子去殼去泥, 剁成泥. / 香菜 / 青葱 / 美奶滋
蝦泥下鍋炒熟. 拌上切碎的美奶滋, 葱末, 香菜末 ~
做好後, 放到放箱裡. 冷冷的很開胃
吃法也很隋興:
1. 挖一小匙在小餅乾上吃.
2. 搞工一點的: 滿滿的沙拉塗在切片的法國麵包上. 再整盤放到烤箱烤一下
3. 我最愛的吃法: 就是拿個小湯匙邊看電視邊挖來吃
食後感:
1. 很難失敗的一道菜. 就是切蝦子比較麻煩 (本人屬於手拙形)
2. 因為完全沒有加調味品. 沙拉醬要夠多才有味道. 健康取向的人可以去買橄欖油做的沙拉醬
3. 開一瓶白酒或啤酒擺在餐桌上, 又是一道讓人覺得高段其實是低段的菜色.
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