這篇倒不是什麼懶人菜,或是美味的菜餚...是介紹美國和台灣不同的生活習慣
來到美國, 衝擊最大的,除了語言外,就是生活習慣了. 習慣這東西很可怕, 日子一久, 就會習以為常,見怪不怪... 
所以, 我回想一些, 剛來美國時嘖嘖稱奇的生活小事情, 分享給大家...



台灣四面環海,想吃海鮮,逛一趟市場, 每一攤都是"現撈仔" 活蹦亂跳的供你選擇. 不是活的, 還不想買哩....    更挑一點的, 開個車到附近的漁港買剛進港的, 更是鮮的不得了~
我記得, 每年秋天, 就是要去新達港買螃蟹, 買個一水桶回家, 清蒸一下,調個薑醋, 好吃到下巴掉下來~ 
在這裡, 雖然有農夫市場,但是都以蔬果為主. 肉類,海鮮...還是得去超市.    一般超市有分"專櫃"- 專人服務,為你秤重. 海鮮不是冷涷的,比較新鮮.另外一種,就是冷涷區, 蝦子,干貝都是工廠包裝急速冷涷的,就像一包包水餃一樣


可以買到蝦子(有分沒頭的, 有頭的......) 有頭蝦比較便宜... (啥咪, 蝦子的精華就是頭阿...蝦頭多好吃~  這些美國人真的是.....)
也有小部份的章魚.  還有新鮮大干貝.



各位一定有耳聞, 美國的魚沒有皮吧~  是的, 以上照片為証: 不但魚沒有皮, 也沒有頭,更沒有骨頭.  每一片都是魚肉...
我剛來時, 看到這一排被毀容的魚, 嘴巴都合不起來.... 打擊很大.  我的黃魚, 吳郭魚, 虱目魚, 肉魚, 白帶魚.....  你們在哪裡?  
我想要煎一整尾的魚阿~    
後來, 我想, 沒有魚, 你們美國的蚵仔總不會易容吧? 


是滴...這就是美國買蚵仔的方式. 超市專櫃也沒得買. 買蚵仔就到冷藏櫃去找. 全部是一瓶一瓶塑膠瓶裝. 絕對不會有一個歐巴桑在那裡現剝蚵仔殼, 然後問你要買半斤還是一斤.
蚵仔分三種. large, medium, extra small (大/中/小).  大中小不是缶子大小, 是蚵仔的size啦


美國人長得人高馬大,蚵仔也不例外. 我買的是小顆的...結果夾起來有這麼大... 我都傻眼了...這麼大, 做蚵仔煎還得了阿? 
一缶蚵仔不算便宜, 美金約6元. 大概台幣200.  打開算一算, 大約10顆吧


薑絲蚵仔湯.  


沾點蛋汁,再上點麵粉-蚵仔酥

一缶蚵仔, 省吃倹用, 分二次煮.每人一次配給2顆. 想到在台灣, 蚵仔湯,蛤仔湯...     說到物產, 台灣真是寶島阿~  
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愛咪 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • aluba57514
  • 真是不便宜,又不新鮮,我喜歡吃『蚵青』!
  • 罐子裝總比用塑膠袋裝乾淨嘛~ 其實吃起來還好啦, 因為沒有落塞嘛

    愛咪 於 2009/09/01 14:42 回覆

  • pinkrose8866
  • 對呀
    台灣真的很棒
    食物好吃又便宜

    呵呵
    我不敢吃蚵仔
    推+1
  • 我以前也不敢吃蚵仔, 可是自從愛上蚵仔煎後, 就慢慢的嚐試吃其它口味的煮法了.
    謝謝推推~

    愛咪 於 2009/09/01 14:43 回覆

  • tiffanycpc
  • 在美國吃蚵仔怎麼這麼貴啊,
    一人只能分2顆,
    真是一點也不平價.
  • 最近就一直在找有沒有更新鮮便宜的蚵仔
    我好想煮個海鮮火鍋來吃吃

    愛咪 於 2009/09/02 00:50 回覆

  • twinny850415
  • 蚵仔我喜欢吃啊~~

    但是很少吃,
    这里好像很少看到大颗的~

    美国全卖去骨的鱼哦?
    我喜欢~
    因为我吃鱼最怕吃到骨头。。。
  • 其實我都不愛吃魚, 不管有沒有骨的.可是我特愛喝魚湯了.
    美國人很怪, 有人跟我說, 要是看到桌上的魚有頭,會嚇死人

    愛咪 於 2009/09/02 00:52 回覆

  • hsinwu20
  • 真的好特別的蚵仔包裝耶!
    從來沒看過, 太神奇了....
    它是泡在鹽水裡嗎?
    推+1
  • 謝謝小欣的推推~

    我覺得鹽水也不多耶.. 就好像挖起來裝進去而已. 一直懷疑為何能放約2個星期那麼久
    最近有看到超市賣帶殼沒開的, 很想買. 就不知自己打不打得開. 不知小欣有經驗嗎

    愛咪 於 2009/09/02 00:55 回覆

  • rebecca2211
  • 你們那邊好幸福喔...
    滿滿的海鮮...
    台灣的海鮮很多...
    其實很多都是養殖的...
    深海的是最鮮美的....
  • 唉 世界都一樣啦
    我們這裡也多的是養殖的. 野生的價錢可貴囉

    愛咪 於 2009/09/02 00:58 回覆

  • mela7
  • 看起來...好像有點腥餒~
    我也很怕吃到不青的
  • 海鮮一定要青啦
    不然好可怕喔

    愛咪 於 2009/09/02 00:58 回覆

  • monkey690509
  • 好特別ㄛ,
    是裝在罐頭裡的蚵仔,
    我也愛吃蚵仔,
    這禮拜天的行成就是要去台南吃蚵卷,
  • 有吃到蚵卷嗎? 我台南人都不知道有這個可以吃哩
    我都吃蚵嗲, 蚵仔酥

    愛咪 於 2009/09/02 01:00 回覆

  • ying09870916
  • 真是貴!!


    魚 扒成這樣

    真沒fu....

    :)
  • 全處理好了阿,沒皮,沒頭,沒骨,也沒頭

    愛咪 於 2009/09/02 01:09 回覆

  • MaghnaNRin2
  • 我很同意amy!!
    這種海產的東西還是台灣的最棒
    看到你這個蚵仔酥,我也心動了
    哈哈^^

    推!
  • 台灣環海阿..真的是方便
    不過, 我上週去西雅圖,發現有好多好多海鮮喔~
    我愛上西雅圖了啦

    愛咪 於 2009/09/02 01:13 回覆

  • u4050207
  • 還是新鮮的好....
    不然其實吃生蠔比較新鮮啦~~~~
  • 是阿, 要是有生蠔吃, 我也會挑生蠔呢!
    上面淋一點檸檬汁就很好很好吃~

    愛咪 於 2009/09/02 01:17 回覆

  • zxvgwa123456
  • 有頭蝦比較便宜@@!美國人真特別的想法

    魚都是一片一片的
    煮東西都很方便吧!:目
  • 是阿, 都只有肉肉...我都炸了當魚排吃

    愛咪 於 2009/09/02 01:18 回覆

  • vivian3578
  • 桃子推12
    真是超貴的蚵仔.....
    我想到上次去夜市吃蚵仔煎
    有10顆才花50元而已...
    真替愛咪心疼~
  • 桃子...現在台南的蚵仔煎已經到50了阿~ 真是搶人阿
    我最愛的蚵仔煎是花園夜市的 "七星" 蚵仔多又大
    下次跟愛犬去吃吃看阿~

    謝謝桃子的推推呢~

    愛咪 於 2009/09/02 01:19 回覆

  • ukuk008008
  • 說真的,還是在台灣吃東西方便,想吃別的國家的料理也都有
    我來英國也是處處不方便 = =
  • 台灣吃真的太方便了
    在國外要是像台灣這樣在三天二頭在外打游擊, 大概會破產吧...哈

    愛咪 於 2009/09/02 01:23 回覆

  • yuyingkao
  • 台灣真是寶島啊~
    真的!

    Ying推+14
  • 妳最近也要多吃一點營養的喔

    愛咪 於 2009/09/02 01:37 回覆

  • 悄悄話
  • angela3119
  • 蚵仔好大顆喔
    我很愛吃蚵仔煎ㄟ
    推推
  • 謝謝女神的推推~

    我也好愛蚵仔煎~ 而且是要上面有豆芽跟小白菜那種耶

    愛咪 於 2009/09/02 01:38 回覆

  • twinny850415
  • 哈哈~
    那美国人真的很怪~
    看到鱼有头会吓倒?

    奇怪~
    但是华人都是一整尾吃的啊~
  • 沒錯阿...這就是文化的不同. 雞頭, 雞腳這些東西他們一樣怕得很哪~

    愛咪 於 2009/09/02 14:23 回覆

  • sveng
  • 冷藏櫃的蚵仔新鮮嗎?
    恐怕不如臺灣的吧?
  • 加州有新鮮的嗎?
    我是有想, 買超市帶殼的,但是想到回家要當"青蚵仔嫂" 還是打消念頭

    愛咪 於 2009/10/30 06:52 回覆

  • sveng
  • 加州有蚵仔養殖場
    因此有新鮮的
    但是離聖荷西來回至少3小時車程
    所以我們也只去過一次
    也是比臺灣的大很多
    有賣專門的刀
    我老婆一下子就學會開殼了
    對鮮味讚不絕口