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有時週末上餐館時, 打不定主意吃什麼時, 印度自助餐就是很好的選擇
這裡的印度餐館都是印度人開的, 而且廚師是印度人,很有家庭式的味道.
(美國許多日本,中國,或泰國餐館, 廚師是墨西哥人, 雖然不能說他們煮的不好, 但心理總覺這個叩叩花得不是很蘇湖)
自助餐式, 選菜區
印度泡菜--我挾了一口, 超級鹹的
椰子球, 口感很硬,超級甜... 但是配上印度, 就變得很美妙!
這是印度式炸天婦羅
這是麵粉下去炸的,算是印度的小麵包. bhature 沒有味道. 但是澎澎軟軟, 不錯吃
這個是印度餐館最基本的, 叫做naan 囊(發第四聲). 我很愛吃的, 很像沒有調味的蔥油餅皮. 除了米飯外,這也是印度人的主食,一般是沾著各種配菜吃
這個也是小餅, 是馬鈴薯做的. 上頭加了好多不同的香料, 很有趣. 我就吃了好多個
印度黃米飯(因為加了印度香料) / 咖哩飯, 有分素食跟雞肉. 印度很多人都是吃素的, 特別是階級比較高的印度人(他們像古代社會一樣,有分階級)
左上: 素食青菜咖哩 右上: 四子季豆
左下:菠菜泥 右下:豆子泥
Tandoori Chicketn 這也是每家店必有的. 印度烤雞腿, 肉肉是先泡過優格的, 好吃好吃!!
甜點: 上方-米布丁 下方: 一些水果跟葡萄乾下去煮的...
第一回合
這個不是每家店都有的, 是要南印度人才有的菜, dosa. 很像可麗餅的, 外皮脆脆
裡面包一點點馬鈴薯, 吃起來蠻有趣, 因為外皮有些酸酸的味道
優格: 印度菜味道都很重, 想清除口中的味道, 就可以吃口優格,再品嚐下道菜
天婦羅的沾醬, 酸酸甜甜
馬鈴薯炸小餅
butter milk chicken 奶味很重的咖哩雞. 可以用來沾各式小餅
菠菜泥.. 裡面白色那塊是起士, 起士吃來乾乾的, 我一度以為是豆腐
洋蔥青豆
豆泥- 就像台灣吃素的, 他們也是吃豆類來攝取蛋白質
恐龍的最愛, 我吃了六隻... 詹姆士吃了九隻
飯後喝杯印度茶 (裡面是薑, 肉桂, 咖哩等香料調成)
吃飽囉... 店家會在門口擺上這個印度的口氣芳香劑, 就好像台灣吃完燒烤會附上口香糖一樣
我通常抓一把,然後慢僈吃, 裡面有很多香料, 我只猜得到有孜然.. 這是炒過的, 我很喜歡
中餐比較便宜, 一個人加上小費約美金11元
地址
這家餐廳就在超市旁邊, 吃飽順便逛超市... 在賣鬱金香了,提醒了我...花季到了, 這裡也有像荷蘭一樣的鬱金香花園可以去呢!
後記: 大家想到印度, 就會想到咖哩. 但大家會不會也以為咖哩是一種香料呢? 其實不是哦... 據印度的朋友說, 咖哩並不是一種香料,而是用各種不同的香料混合調配出來的. 所以每一個家庭都有不同配方口味的咖哩. 所以以後大家買到的 "咖哩粉" 其實是好多香料混合的啦!!
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