愛咪的小窩

終於把fall term結束了~  看看自己的網誌, 真的是汗顏, 上一篇才是秋天, 今天就得更新成冬天了!
首先,要先感謝詹姆士辛勤的接送我上學... 撐著眼皮陪我挑燈夜讀... 在百忙之中, 為我修改無數的報告...隋著我英文的精進(擦汗中), 他要看的頁數愈來愈多, 多到想罵人. (誰叫我是台灣之光, 難免有些台式英文在裡面阿.... 不過, 當然還是感恩啦....以後還要麻煩你的)
再來,也感謝coco 小姐熱情陪讀, 有她的隋侍在旁, 讓我有再撐下去的動力. 

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又是秋天. 很難不注意到秋的到來. 忽然間發現原來這裡大部份的樹都是楓樹. 各種各類的...火紅, 火黃, 全都在這個季節現身
這是我在這裡第二個秋天. 我在屋裡, 它就在窗外. 



 
 秋天這裡多的是雨. 雨一下, 楓葉隋著雨飄落, 若說櫻花雨淒艷, 那楓葉雨也夠令人失落.
 葉子落盡之時, 松鼠跟鳥也都不見蹤影. 偶爾看到枯枝上松鼠還在覓食, 不免為牠們擔心.
 



在一個午後, 走出門口, 忽如其來吃了一驚. 走廊外的一片紅光逼人 
好像國慶最後的煙火, 你知道這個高潮之後,就會是曲終人散的寂靜

 




秋天是結束前的預告. 
我們又將搬離這裡... 我懷念去年秋天的窗外. 
去年離開之際

 
 
現在, 我們像候鳥一樣, 又要在秋盡後離開這裡
我常戲稱這裡是小印度. 剛來時, 看到每戶門口地上的塗鴨跟蠟燭嚇了好大一跳. 
 

 
 
夏天的下午, 整個社區都是印度小孩, 放學後全部出籠, 在後院玩耍...傍晚更誇張,有印度爸媽追著小孩出門餵飯的.再晚一點, 印度歐吉桑圍一條浴巾在家外頭散步.... 剛開始超不習慣. 久了之候, 慢慢的愛上了這個氣氛. 這裡好像回到台灣30年前...時光倒流.(他們把在印度的生活習慣全部移民過來了)
 
(夏天的遊戲場/ 印度小孩們圍著來換可口可樂的先生)


(秋天的遊戲場)


意外的, 上帝給我們一個驚喜的禮物... 一顆窗外的種子, 飄落在我們的花盆裡. 生根發芽. 
我們發現是一顆小楓樹!
 
 
我們會帶著這棵屬於這裡的回憶搬到新的地方.  
我已經開始懷念這裡了

  
   

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10月22日是好友p的生日. 其實早在春天櫻花季時,我們就計畫著要到Japanese Garden看花. 無奈,我們都太忙了. 而夏天也不是賞花的季節.
那麼就一直延到了楓紅的秋. 我們找了期中考前的一天, 排除萬難...就是要擠到schedule裡頭....
因為等雨季一來, 所有的楓葉都要成地上的爛泥了.

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提到運動鞋,大家一定會想到 Nike. 可是大家大概沒想過Nike這麼大一家全球性的公司,總公司長什麼樣子? 今天就帶大家來參觀一下Nike行銷全球的總發源地.
總公司其實就是位於愛咪所住的州Oregon, 離Portland約20分車程的市郊. 也是我們常去遛貓跟運動的地方~
Nike campus佔地很大. 四週是以高大的樹木種在刻意墊高的土丘上, 形成一個城堡般. 行經外頭,是見不到裡面任何建築的. 聽說這一招是經過高人指點的.

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自從上次在西雅圖吃到驚為天人的海鮮後(詹姆士斷言,有80%是我當時餓昏了,母豬賽西施. 當然,這不是真的啦....我可是台灣人耶,海鮮是我們的強項)
我就三不五十青番, 說波特蘭沒有好吃的海鮮.  身為波特蘭市民的詹姆士, 內心非常的受傷. 因此偷偷上網去找網友評價不錯的海鮮餐廳.
於是, 他說: South Park的海鮮燉飯不錯喲~ 

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最近愛咪因為交到壞朋友,被引誘去Face Book開餐廳, 養魚,差點又要被騙去開農場, 現在滿腦子是牛肉, 南瓜,雞蛋,還有蒐集貝殼,海草跟寶物. 無名就給他忘記了 ,金害.
還是繼續未完的西雅圖之旅好了. 愛咪的另一個畫面還在Face book餐廳練功中. 
來到西雅圖, 一定要去的地點莫過於Pike Market了,  因為大家都說,要去看丟魚秀.
這個很像是台灣傳統市場, 一樓有一些小吃跟餐廳, 大部份則是賣海鮮, 蔬果的攤子, 家离肉類倒是沒見到. 二樓,三樓是賣衣服和飾品的.
市場位於西雅圖海港旁邊, 把車停在岸邊, 用走的就能到市場
這天, 港口停了一大艘豪華郵輪, 真的是超大的, 看了船名, 我們猜是要去挪威的.
這一攤就位於市場入口處, 其實只要尋著一大堆圍觀的人潮就可以輕易找到的. 他們的噱頭,就是只要有人買了魚, 攤子裡面就會把魚丢到前面包裝~
這個有魚會在頭上飛來飛去的奇觀, 就是Pike market最大賣點了!  可以說所有的觀光客大概都一定要來朝聖一下.
那天, 圍看的人好多,人手一台相機. 可是丟魚沒看到幾隻...老板就叫著: 想看丢魚, 大家快買魚啦!!
這裡好多賣海鮮的, 看起來真的好"青". 要不是路途遠, 真的好想各買一些回去煮阿~  
而且,市場雖然人多, 攤子多, 奇怪的是: 市場裡頭沒有一點臭腥味.  真不知怎樣辦到的, 希望台灣也能學一下, 就可以把市場也變成觀光聖地了.
市場週圍
看到一家中國雜貨店.  上面賣的竹簾真的好特別, 這個是我小時候才看得到的東西吧??   真妙, 在台灣可能有錢也難買得到的懷舊品了.
不過, 外國人可是覺得家裡吊個這種很風雅. 我的墨西哥朋友家臥房就著一個. 我都傻眼, 覺得這是我阿媽臥室才可能出現的裝飾品.
另外, 美國人家裡也有把白色紙燈籠掛在客廳的.... 我進去之後, 整個無言.......  真的無言....因為你也不敢跟他們解釋什麼....
走出市場, 可以遠眺海港, 還真是蠻心曠神怡的

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Phil在Portland當地電視台工作. 我們只知道他常常必需輪班, 有時聚會他都不能到. 這天週日中午, 我們在市中心聚完餐, 他忽然說: "我正在去電視台工作, 你們想不想過去參觀一下?"
我們一夥人就抱著好奇的心裡, 開車過去了~ (因為真的不知道這傢伙平常在電視台到底在幹麻
Portland有幾個local電視台, KATU就是其一. 隸屬於美國國家電台abc. 美國不像台灣因為地方小, 電視檯是固定幾家, 當地都有當地的電視台.
KATU主要是新聞製作,還有一些談話性節目,當然內容都偏向於當地.  因為屬於abc, 也有播abc的影集等全美性節目.
最吸引人的,就是看到每天新聞節目裡的攝影棚啦! 因為是週日, 又加上新聞時段還沒有到. 因此整個電視台空空盪盪
其實攝影棚說大不大, 上方都是燈光, 機器, 很難想像主播眼前的是附有字稿的無人攝影機. 綠色地板部份是氣象報告區
看到了主播檯, 大家眼睛都亮了~ 心中高不可攀的位子就在眼前~   經過同意後,大夥可是興奮的坐上主播檯留念.
我的朋友Nikki, 看她有模有樣,還真的模仿起主播了.我~  當然就那那一付開心茫茫狀呀.....  
不過, 現場的主播檯還蠻舊, 髒的. 但是在電視上播放效果就很漂亮, 這大概就是打光的關係吧
右方綠色牆壁是氣象預報的. 兩端有小電腦螢幕. 螢幕上己經有一週的天氣圖, 播報人是站在空白的牆壁, 看著二旁的螢幕來解說. 
這個要訓練才行耶.... 不然都不知道手要指哪裡才能夠配合得起來
phil為我們示範 
當然, Nikki又很專業的樣子~
可是....破綻是手上的包包啦!  有看過主播報氣象還拿著包包的嗎?
攝影棚一角...   
另一個攝影棚. 裡面有廚房, 是拍烹飪節目用的. 早晨的談話性節目也在這裡拍攝. 說真的,還是電視裡面看起來漂亮! 
透過鏡頭, 景物其實會失真耶~  
Phil 最近升格當director, 但背後可犧牲了不少人. 他的工作室是就跟電影場景一樣, 整面都是大電視牆, 分成不同節目,頻道,場景.
一個人負責看管好多台電腦. 從片頭, 推音樂, 剪輯特效, 音控, 甚至還要控至三檯攝影機... 
原來, 播新聞時, 攝影棚連攝影師都不需要了. 是用電腦控制攝影機前進後退,及拉鏡頭. 一人一手在控制室裡包辦.
說到犧牲很多人...就是因為科技阿....以前一個節目要好幾個人分工來完成, 現在只要靠配備超強的電腦功能.....人都無用武之處了! 都被裁光啦~
我聽了好感嘆.... 科技不就是要使人類生活更舒適快樂嗎?  為何到最後科技使人陷於受苦之中呢?

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來到西雅圖, 當然是要參觀有名的PIKE 派克市場. 市場就位於西雅圖海港旁, 因此多的是新鮮魚貨跟各式海鮮. 
我們到達時, 正逢午時, 我吵著一定要在西雅圖好好吃上海鮮才行!  於是在市場裡發現了這家餐廳~ 看看價目表的價位超吸引人, 裡頭生意也很好,就決定進去吃了~

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第二天我們的計畫是朝Mount Rainier國家公園去. 其實,我們就是身處在山系裡. 但是, 偌大的國家公園要玩還是要有方法的啦! 
總之,先吃早飯吧!  飯店雖說已經很便宜, 聽到櫃檯說還附大陸式早餐, 這個簡直是大大的驚喜哩 !
Crystal mountain 這山頭, 一共有4家hotel, 都集中在這條路前後. 雖說4家聽起來很多, 其實都是樸實的木造屋子, 坐落在山森裡,一點都不突兀.

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早在期末考前, 就希望可以好好去渡個假. 最近我們都為了工作, 雜事跟功課壓得喘不過氣. 以詹姆士嘴巴破了5個洞最誇張, 每天早晚都要用西瓜霜來治療
而我呢, 臉上長了一個超大型的痘痘....  詹姆士說, 每次看到我都有 "被3隻眼睛" 看到的錯覺... 哎..我的痘痘就是那第3隻眼啦
考完期末, 依我們各自的schedule-- 我下週還有一個學分的課, 連著4天.  而他是連續有2個不同地方的出差等著他.  所以,我們僅有這週4-5天能夠有空出遊.
所以, 我只有一天的時間來規畫所有的行程, 包含找飯店....   整個超級緊張的~
我跟詹姆士是不食人間煙火的小龍女跟楊過. 喜歡往人煙稀少的地方去, 所以, 就算拉斯維加斯有大特價, 也不在考慮內.
我發現, 隔壁州(華盛頓州), 有一個渡假點不錯. 叫 Mount Rainier 國家公園. 裡頭的一個hotel叫crystal mountain hotel 在做特價. crystal mountain就位在國家公園的山系裡. 一個晚上打完75折是68元.
簡單看了一下. 我們就訂了2個晚上.
3天2夜是預計:  第一天: Crystal mountain,  第二天: Mount Rainier,  第三天:西雅圖
星期四早上, 我們大包小包, 電鍋,棉被全帶了....離開前, 還把貓貓的食物跟水準備了一堆才出發. 因為家裡有2隻貓,所以每次都掛心牠們, 最多也只規畫3天2夜的行程.
又因為, 在網上看到, 很多人抱怨這個位於深山的hotel 房間很小, 很髒... 食物貴得好像搶劫, 而且有人比喻皮鞋都比他們的牛排好咬...  所以, 我好像搬家一樣, 泡麵,缶頭, 大同電鍋全帶上山了.
我們的目的地距離Portland約3.5小時.  所以也不算太遠.  
進入山區了, 我們居然看到坐落在鳥不拉屎的地方有郵局~   渡假不忘工作的我, 馬上把買家的包裹拿出來寄.....  順便拍照留念...原本以為在山裡的郵局會不會收費比較貴? 原來多慮了,就算跨了州,在深山林內, 都是一樣價錢的啦~  那天是記念美國甘迺迪家族最後一顆星隕歿, 所以看到全美的國旗都是半降默哀....
因為, 網路上有人說, 整個國家公園大到不行, 而且不是那麼好找到路. 必需要一大缸油才夠. 我天生神經質, 怕被困在山裡面求救無門. 所以還去超市買了2加崙的汽油桶(紅色那個). 裝了備用汽油在後車廂. 結果是, 詹姆士超緊張的, 只要有空停下來, 他就說要去照顧一下汽油....  那個汽油好像他兒子一樣. 不時去摸摸溫度會不會太高...而且還要打開瓶口讓氣體揮發一下(說真的,我不懂這個是什麼原理)
在州際公路最後一段, 也就是正式進入山區前, 我們找了路旁一家店先吃飽 (怕進去後沒吃的了). 上圖是詹姆士點的鮭魚堡 (USD9.39/NTD300)
這是我點的一般牛肉堡(USD7.39/NTD245) , 有附沙拉. 味道一般般...牛肉沒味有點硬...不過, 薯條好像是裹粉炸的, 很脆就是了.
在下午3:30, 我們終於到了目的地~  Crystal Mountain~  荒郊野外果然是我的最愛啦~
Hotel躲在樹林裡,一不小心就錯過了. 整個是木頭蓋的古老建築阿~
Hotel眼前的山景..., 被群山環抱, 整個好寧靜.
櫃檯很小. 也只有一個人當班. 到了晚上9點到清晨8點, 就完全不會有人在. 
其實, 我跟詹姆士不大要求飯店要很高級. 在同一條路上, 隔壁就有一家看起來大一點的hotel(一樣是木屋), 就要美金150以上一晚.  就我而言, 其實外面的景色都是一樣的~ 而且大部份時間我們都是在外面活動.  房間有個小陽台, 可以休息聊天... 還有小桌子, 浴室也乾淨...我還挺喜愛的.
有個阿媽, 看到了我們...說: 在這後面山上有一個湖,可以健行上去. 還挺美的. 因為時間也接近傍晚, 我們也覺得找附近的地方Hiking就好. 馬上整裝出發.
其實, 我們很愛美國西北的原因是, 有太多的國家公園可以Hiking. 雖然每次我都喘得跟狗一樣, 但是登上目的地時的成就感是會上癮的~
看到這些個建築, 而且空無一人.... 我們很納悶 ...... 走進一看, 才了解...原來這個地方在冬天可是人潮滾滾的滑雪場阿!  難怪夏天冷冷清清了. 整個都是封閉的. 
這個雪場算是不小了, 一共有4條線可以上山. 圖上的一支支電線桿就是送人上去的skileft. 坐纜車上山頂, 再滑下來. 
這個健行路線真是很辛苦, 順著skyleft 往上爬, 大概是35度的坡, 而且全是砂礫跟岩石. 雖說二旁開滿了野花, 我可是爬到兩腿要抽筯
終於,在快要抓狂之際, 我們看到了湖泊了!  (Henskin lake)
這個湖並不大, 看來也不太深. 可惜附近好多蚊子, 又大隻又餓... 全部像餓狼飛撲過來...我跟詹姆士只能把長袖拿出來穿上,再把帶上山的一條毛巾用力揮舞~
我們不斷的說自己很stupid, 因為我們有帶off 歐護除蚊劑來, 卻忘了要噴上再上山.
因為蚊子多,天色要暗了(六點半了). 加上阿媽有說, 她在山上看到土狼, 要我們多小心. 所以待了一下就準備下山.
這是滑雪場skileft至高點.  就是從山下, 坐上來這兒再自己滑到山下去的.  從剛才登山處坐上來可能只要幾分鐘吧, 可是姑娘我可是爬了2小時才到這兒的呢!
下山只花了一小時就下來了. 天色整個都暗了. 很難得有這個經驗來到滑雪場, 雖說在這裡,滑雪是冬天很熱門的運動,但是運動細胞差再加上怕冷的我, 基本上不是很想冬天來讓自己變冰棒
我沿著滑雪道一路想像冬天時這裡熱鬧的情景, 也算是到此一遊了. 何況, 整個滑雪場只有我跟詹姆士2人, 那種感覺好奇特, 好像電影裡面世界末日, 整個都是空城一般!

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這篇倒不是什麼懶人菜,或是美味的菜餚...是介紹美國和台灣不同的生活習慣
來到美國, 衝擊最大的,除了語言外,就是生活習慣了. 習慣這東西很可怕, 日子一久, 就會習以為常,見怪不怪... 
所以, 我回想一些, 剛來美國時嘖嘖稱奇的生活小事情, 分享給大家...

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夏天就是想吃清淡少油的料理. 這道蒸蛋做法跟用料非常的簡單, 可是相當滑嫩, 口感不輸給日本料理店喔! 
材料: 蛋(依吃飯的人頭自行斟酙). 烹大師柴魚粉. 乾香菇數朵泡開. 醬油.

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