愛咪的小窩

接續昨日的花車遊行..鄉親阿,壓軸的真的是排在後面~ 雖然在街頭站上了二個小時,可是再來各位可以看到更多驚奇哩
這個是熱騰騰剛出爐的2009年的玫瑰皇后...
人家從小就想要戴上皇冠試試當皇后公主的感覺...       看到美美的皇后,真是羨慕不已...

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波特蘭的另一個匿稱是-玫塊之城 這裡不僅是全美國譽為最綠化的城市, 溫和的氣候培育了許多的玫瑰, 因而得名
每年的六月盛事,就是-Rose Festival 了. 市政府規畫了許多活動, 光是玫瑰花遊行, 就有分夜間 (star-light星光遊行), 和白天的遊行
上週六是大遊行. 雖然去年我看過了. 但是, 我就是那麼奇怪的人, 想到遊行還是令我雀躍不已
遊行路線綿延好幾公里, 我們選在市中心落腳, 方便看完後能在附近吃中飯. 
這天, 道路就是行人最大!!  路全部都封起來, 大家在街的兩邊佔好位子, 在等遊行隊伍到達前, 整個街都充滿了歡樂. 小朋友盡情在馬路上玩球, 地上用粉筆畫畫..賣汽球玩具的, 賣冰淇淋的小販穿梭其中. 有時還有小丑出現逗小朋友呢!
接下來, 大家還是看圖吧~  真的超多圖的,究竟是二個小時的遊行呀~
在遊行裡, 我超愛的,就是看馬隊了~  可能是我喜歡動物吧, 看到馬馬,令我興奮到不行
每隻馬馬都裝飾的好漂亮
啦啦隊跟樂隊也不能少~  很令人歡樂的是, 這個活動不只是年輕人參與的, 好多的阿媽,阿公級的都好投入, 活力十足!  男女老少都沈浸在愉快的氣氛中
阿公吹起大喇叭, 可真是努力呀~
每匹馬馬都一定是以玫瑰花為主要裝飾
這一隊有瞎.... 全是阿公級的埃及人打扮
最後一位阿公...雖然你也是穿得金光閃閃..可是, 就是有點怪, 跟其它人不大一樣哩~
這個衣服好像跟舞龍舞獅團借的喔~  (頭頂上那隻是豬頭嗎?)
以下是我最喜愛的"拉馬", 這種馬超級Q的啦..  全場不管大人小孩都為之瘋狂.. 
拉馬隊的陣容
這個美女與野獸的花車一來, 最受小朋友激動了
真是懷疑該不是去跟迪士尼借的吧?
回家後, 看到新聞記者訪問一個小男孩
"你喜歡這個花車嗎?"
"我很喜歡!"
"你知道這是什麼嗎?"
"當然知道, 是 Queen and Lion (皇后跟獅子)"
真是笑死我了,而且這個小朋友回答得超自信的
這張才是我的重點~ 車後的帥哥啦~ 哈,他好像在對我招手耶
出場的馬馬品種都不同, 這款的好高壯, 好威風哪!
美國是大溶爐, 不管是什麼事情, 一定要做到尊重各種族...因此,這應該是印弟安的打扮
當地電力公司的花車
這個小馬也挺可愛
馬的腳踝也都沒有忘記要打扮得美美的
這匹土狼阿...不說你不知道, 是市郊的一間賭場的代言動物啦! 
有沒有想過, 遊行隊伍那麼長, 中間又那麼多馬馬....馬馬可是很隋性的哩~  一邊走, 一邊掉"黃金"   怎麼辦呢?  
其實, 美國人可是想得週全的, 馬隊之後, 一定有各色的鏟糞小車車啦....
而且阿, 十分逗趣, 大家可很愛看他們的鏟糞表演哩~   大家都會用力給他們鼓掌!
以下這台是蜘蛛人在鏟便便...
這一台也是啦~ 前面的"假馬" 大概是兒裡樂園裡的旋轉木馬吧! 
拉車的, 可是女扮男裝的哩~
來了一輛古色古香的老公車
公車之後的主題, 就進入了美國歷史區啦~  
大家打扮得很有 "飄" 那年代的Fu.. 好多郝思嘉出現了
南北戰爭還有美國拓荒時代
遊行裡面,樂隊也是重點... (我po上的比較少) 就好像台灣早年的國慶遊行一般, 各個高中都會參加的! 
瞧..這個指揮真是投入!
印弟安人來了....而且, 騎在馬上的, 我們真的覺得是找真正印弟安人來的!  相像度百分百!

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想吃披薩就烤個披薩,但是,這個烤披薩絕不會是你們想的那樣子 

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上週是台灣的端午節長假, 這裡沒有粽子可吃,也買不到粽葉來包. 只能盯著大家部落格裡的肉粽記念屈原
但是, 我怎能就這樣放棄呢? 所以決定至少做個油飯來慶祝吧~

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上週末是Long Weekend, 因為5/25是美國的Memorial Day (將士陣亡記念日-記念所有在戰爭中犧牲的美國士兵). 因此連放三天假.
在美國, 特別是夏天, 大家一定都要enjoy the weather, 一年裡的戶外活動大家都要擠在夏季裡完成. 我等待好久的夏天到了!  放到快發霉的短袖終於可以現身了
而且很棒的一件事, 就是夏季日落的遲, 像目前的日落時間約在九點. 因此可以好好的享受戶外時光!
星期天早上, 便想著: 不如, 到郊外走走....  Dog Mountain挺有名氣的, 於是上網查了一下路線圖跟網友評價..就決定帶著水跟零食出發了!

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自從貢丸被醫生診斷有二顆爛牙必需拔掉後.... 我和貢丸兩個每天便是鬱鬱寡歡...
貢丸最近刷牙時好容易流血, 牙齦也紅紅腫腫的. 醫生說: 這是貓狗很普遍的問題---牙垢
牙垢會形成牙結石, 其實過程就跟人類是一模一樣的. 嚴重一點就會變成牙週病了....  很慘的是, 貓狗的牙菌還會侵入體內,造成內臟感染...
我聽到後, 簡直是嚇死了.   醫生說, 貢丸必需洗牙, 外加拔二顆牙...  大約要花美金400
一般看獸醫的流程是: 先打電話預看診... 到了醫院, 護士小姐先做基本檢查, 醫生到最後才現身... 看了貢丸5眼之後, 馬上解釋需要什麼治療或建議. 此時要快點提問題, 不然就沒機會再見到醫生了..出來時, 會領到一張醫生的診療建議書.  這樣讓醫生看上幾眼, 就必需付看診費美金46元
我真的擔心, 醫葯費龐大是其一, 牙牙拔了可就沒有了呀!  而且醫生說, 貓咪沒有在補牙的~ 
為了小心求証, 我還打了電話給貢丸在台灣的獸醫生... 幸好, 貢丸的醫生非常的熱心, 願意讓我用e-mail 傳貢丸的牙齒照片給他, 在電話裡他很詳細的解釋如果這種病例,在台灣是如何的治療. 拔牙前一般必需做什麼檢查, 要小心什麼事情.  
哇~ 台灣人就是這麼的熱情, 讓遠在美國的我好感動......   真是血濃於情的台灣情阿....    謝謝你了,陳醫生.... 
後來,貢丸又看了另一個獸醫...証實了三個醫生都傾向於同樣的治療方法....所以...貢丸就在上週五一早進醫院了.....
他做完檢查, 抽血, 照x光後... 按照我們要求的程序, 醫生在拔牙前必需打電話來徵求我們的同意...  
醫生在貢丸全身麻醉後, 打電話來說:  貢丸必需拔三顆.....~  不拔不行,吃消炎葯也無法治療的...
我們只好同意了, 幸虧拔掉的牙牙是對吃飯影響比較小的牙齒..
下午六點鐘, 我們到醫院接貢丸... 只見護士小姐很不好意思的對我們說: 貢丸...對她們有點"不爽".... (哈...貢丸果然是狠角色!)
回到家, 貢丸腳上綁了橘色繃帶要拆掉(因為麻醉前後打點滴..) 
貢丸在回家的車上一點都沒有以前威風的樣子, 咽咽鳴鳴的不停的哼著... 還聲音沙亞哩... 聽了真是好心疼..他一定在醫院哭很久了
到了家裡,更是撒嬌個不停.. 我也一直抱著他... 心理想: 貢丸這傢丸今天一定是嚇死了, 以為我們不要他了..
未來的幾天, 他也只能吃軟飯... 就是罐頭...  醫生說, 第一天大概所有的貓都不會有食慾,是正常的...  可是, 可是我們家阿丸, 一回來就吵著要吃...而且...而且吃超多的, 好像餓粉久....
隔天一早, 要餵貢丸吃止痛葯...  醫生給我們一個沒有針頭的注射筒, 裡面有一點液體的葯水
貢丸, 吃葯葯了
看到注射筒的阿丸, 完全失去往日雄風, 馬上躲進我的手臂裡, 久久都不肯面對....  (阿丸, 你真的很愛撒嬌)
奇怪的事情還有....
自從貢丸從醫院回來, CoCo就好像變了一個人 (或者是她覺得貢丸變了一個人?).. 一看到貢丸, 就六親不認, 好像見到了仇人似的..
貢丸一接近, 她就變臉... 不停的對阿丸嘶叫... 我們也無法制止她
這樣的情形, 幸好只維持了三天, CoCo就不再繼續對阿丸嘶嘶叫.  也結束了阿丸二個晚上在客廳當廳長的可憐命運(阿丸不敢進房門睡覺)
我猜, 可能是貢丸回家時, 全身都是醫院的消毒葯水味..  而CoCo也超討厭去醫院的.. 
這一次, 阿丸失掉了三顆牙牙...而我失掉了美金530..
美國算得真仔細, 驗血, x光, 打點滴, 止痛葯, 麻醉劑, 拔牙, 洗牙...每一樣都算得清清楚楚... 這些總共台幣約17,000
在台灣, 貓狗洗一次牙也不過1000-1500. 整整貴了10倍多
不過, 我家阿丸現在可是有一付啵亮的牙齒哩 .... 閃閃發光喔
貢丸說: 各位狗狗貓貓們.... 醫生說: 大家平日就要請主人幫我們刷牙, 不然等到牙痛, 可就代誌大條囉~

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我超愛吃滷味的. 做了好幾次滷味,實驗性的讓外國人來嚐. 原來像滷蛋這種簡單到不行的東西, 還有人要猜很久...至於豆干和海帶, 接受性頗高.  而豬耳朵呢... 哈.... 5,6個外國人裡,只有一個波蘭人以大膽的勇氣吃了下去...可是阿, 一口下去後, 就停不住啦!! 一 整個都攻擊豬耳朵....可見, 豬耳朵可是好東西哩
最近天氣轉暖了,吃滷味的衝動又來了. 因此上超市時買了一些食材,自己來滷一鍋,狠狠的過癮一下

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上週為了我家貓老大貢丸--又煩惱,又折騰..  最近幫阿丸刷牙時, 發現一顆牙牙好像蛀了,而且刷牙時一直流血...我趕緊去幫阿丸預約了醫生看牙....  這家位於高級住宅區的獸醫院診斷, 要洗牙,而且那看起來蛀掉的牙是爛牙,洗牙,拔牙,加上X光..驗血, 洋洋灑灑的, 給我們一張美金400的估價單....  我除了為了阿丸煩惱,也為我的荷包煩心..因此, 上週六猛然發現在一家連鎖的獸醫院有提供新客戶免費健檢, 我們就在週末帶了貢丸跟CoCo檢查身體...

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上次在電話中,老媽提到外面買的饅頭好白, 不知道會不會吃到加了漂白劑的饅頭
我跟老媽說, 不如自做來做~ 因為真的蠻容易的... 電話中說不清楚,我答應她把食譜寫起來,
然後趁寄包裹回家時放在箱子裡寄回去
上週六爆熱,我在郵局很辛苦的把所有買給家人的衣物塞滿一箱. 我真會買,光是買小朋友的衣物就有10多件,
從Levis到Old Navy.  大人的衣服也買了Polo, 當季American Eagle, Fossil包包..小朋友童書...化妝品..我真是愛買...
廢話又多了...回家後,左想右想..我媽沒有圖片看, 以我對她多年的認識, 一定還是霧沙沙...所以決定找出照片, po在這裡
供老媽參考...  (阿母....看清楚哩 )
這個饅頭是看孟老師的食譜做的. 以下用量我另外換算成杯...因為我記得家裡是有一個量杯
材料: 面粉 500g (3.9杯)
          糖 50g (1/4杯)
         發粉 4-5g (2小匙)
         溫牛奶或溫水 275-300g  (1- 1/4杯)
        
1. 做酵母水.  
    在碗裡面倒入溫牛奶或溫水, 擱入糖, 發粉.  置待10分鐘讓發粉醒過來
    醒好的酵母應該是有很多泡沫浮在上面. 台灣的溫度我想10分真的足夠. 
   這個圖是年初時做的, 當時室內大概只有10度, 我必需要放到微波爐裡至少15分, 效果也只有這樣
    (放微波爐只是希望冷風不要灌進去, 只是借放而已.....)
 
2. 再來就是一鼓作氣,把麵粉倒到酵母水裡, 拌一拌
3. 開始揉麵糰
    我會站在小椅子上, 因為這樣比較好出力啦!
可能是麵粉品質, 還有當時氣溫不同. 每次揉麵手感都不同. 
基本上,覺得太粘時, 就加一點麵粉上去就對了
.
4. 整型- 揉麵之後馬上做整型
    我做了二種, 一種是單純的圓型
    一種是傳統的饅頭形狀, 當然, 家裡有小朋友的, 可以做更多有創意的饅頭
    先桿成圓形一片, 捲起來
再用菜刀切成一塊塊, 就行了
5. 整好形後, 讓麵糰休息25分.... 讓它發一下
6. 送入大同電鍋, (墊上附贈的有孔的蒸加就可以)
7.完成
我對這種麵食真的沒什麼研究, 我常看網友們討論饅頭.  好像很難做, 很容易失敗.
但是, 可能我不是很明白所謂成功的饅頭應該如何?  我覺得每次做都挺好吃的...  或許我比較不挑吧~

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各位先不要誤解.."美味燒臘"不是形容詞+名詞. 是"名詞" 來的
這樣說好像在上文法課    比如說: "鮑魚牛肉麵館", 那是老板小名叫鮑魚, 不要期望牛肉麵裡出現鮑魚 (好冷~)
總之, 就是這家店的店名就是"美味燒臘" 啦! 美不美味見人見智...
這家位在中國城裡的麵館,是P帶我來吃的.  吃過一次就上癮了, 只要隔一段時間, 我們兩個就會來報到.

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這一道菜是--當我玩部落格玩到忘記時間時.....  而詹姆士打電話來說 :" 我要回家了!!   今天吃什麼阿?"

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